El Ministerio de Salud de Río Negro, a través del área de Salud Ambiental, recuerda a la población sobre los riesgos de contraer triquinosis por el consumo de carnes de animales de caza o cerdos criados de manera domiciliaria sin control sanitario. Asimismo brinda una serie de recomendaciones a responsables de criaderos y consumidores para evitar esta enfermedad.