Desde Viedma al país: innovación en forraje hidropónico

El proyecto surgió en 2021, en medio de la falta de alimento para el ganado durante el invierno. Balogh encontró en el forraje hidropónico una respuesta rápida y eficaz que permitió recuperar el estado de los animales en poco tiempo. Con el paso de los años, y gracias a distintas herramientas de financiamiento provincial, pudo perfeccionar el sistema, superar limitaciones técnicas y consolidar un modelo innovador con potencial de expansión.

En ese camino también resultó clave el trabajo conjunto con la Universidad Nacional del Comahue (UNCOMA), que aportó investigación y desarrollo para aumentar los niveles de materia seca y proteína bruta en el forraje, elevando significativamente la calidad de la alimentación animal.

El emprendedor destaca que la tecnología que creó es accesible y de bajo costo, lo que la hace adaptable a diferentes contextos. Puede implementarse en comunidades rurales, cooperativas o pequeños productores, sin necesidad de contar con internet ni grandes inversiones iniciales. “Al ser un producto patentado, solo nosotros podemos producirlo. Eso nos da una ventaja competitiva, pero sobre todo nos impulsa a seguir desarrollando una propuesta que pueda llegar a más productores y regiones”, señaló Balogh.



La final provincial del concurso se realizó en el Museo de la Sidra y el Vino de Villa Regina, donde fueron reconocidos dos emprendimientos rionegrinos: el forraje hidropónico de Balogh, en la categoría Despegue Emprendedor, y Athos Microdestilería de San Carlos de Bariloche, en la categoría Crecimiento y Expansión, que elabora gin y bitters artesanales de alta calidad. Ambos representarán a Río Negro en la final nacional que se realizará en septiembre en la ciudad de Buenos Aires.